image
Приветствую всех
image Форум Надежда

image Форум / Блюда из мяса / Новая тема

image Кролик в сметане (1 пост.)
image Spidergirl [СуперАдмин][Off] (18.04.20 / 09:40)
1 тушка кролика,
200 грамм сметаны,
2 луковицы,
100 грамм сливочного масла,
4 столовые ложки муки, 2 лавровых листа,
2-3 зубчика чеснока,
смесь перцев, соль.
Тушку разрезать на небольшие кусочки, промыть, посолить и поперчить, обвалять в муке.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу.
Масло растопить на сковороде, обжарить на нем мясо со всех сторон до появления румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в казанок. Отдельно обжарить лук в течение 2-3 минут.
В казанок с мясом налить 2 стакана воды, добавить обжаренный лук и тушить 40-50 минут. После чего добавить к мясу лавровый лист, сметану, и немного воды, если она выкипела. Протушить еще 10 минут, снять с огня, добавить чеснок, дать постоять 10-15 минут. Кролик в сметане готов! Подавать можно с любым гарниром – макаронами, картофельным пюре, гречневой кашей.
(Chrome 81.0, 178.234.21.125)

image Правила / Смайлы / Теги

image Вернуться
image На главную